|
«Кулинария- есть искусство, ничуть не уступающее музыке и литературе, живописи и архитектуре (разве что наиболее бескорыстное из всех- его шедевры не увековечиваются, но исчезают. А гастрономический туризм- это искусство в искусстве, бескорыстное вдвойне. Г.Д.) Так же, как искусство, литература, философия и наука,- еда способна выразить и сформулировать на своём языке тончайшие оттенки человеческих чувств, мыслей и помыслов. Но еда не существует сама по себе. Видимыми и невидимыми нитями связана она практически со всеми обстоятельствами человеческого бытия , и самоё поглощение пищи является пусть значимой, но всего лишь частью большого и сложного комплекса, целью которого является достижение духовной и физической гармонии. Место, время, обстоятельства, климат, сервировка, одежда, количество сотрапезников, степень их близости, социальный статус и интеллектуальный уровень- вот немногие из состовляющих, имеющих прямое отношение к трапезе и её характеру.» (А.Окунь)
Артгруп представляет гастрономическое искусство Бельгии.
|
|
Авторская кухня Оливера де Винка, победителя самых престижных конкурсов ...
Подробнее |
|
|
|
Из всех современных антверпенских ресторанов и таверн Hippodroom уже стал «классикой жанра».
Подробнее |
|
|
|
Ресторан Neuze- neuze занимает пять великолепных домиков 16 века...
Подробнее |
|
|
|
|
|
|
Самый модный ресторан Антверпена (на данный момент).
Подробнее |
|
|
|
Путешествия по Королевству Бельгия